오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
횟집 콘치즈
고소한 땅콩버터 베이스에 달콤짭짤한 소스가 배인 옥수수의 쫄깃한 식감과 녹아내린 치즈의 크리미함이 어우러진 횟집 안주.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
버터2큰술540원
땅콩버터1큰술500원
옥수수캔1개1,500원
마요네즈1큰술120원
설탕1큰술40원
모짜렐라치즈20g500원
체다치즈20g600원
이 레시피에 약 3,800원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분951kcal
열량
25g
단백질
96g
탄수화물
56g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00땅콩버터 1큰술버터 2큰술프라이팬에 버터 2큰술과 땅콩버터 1큰술을 넣고 중불에서 완전히 녹여줍니다. 버터가 거품이 일 때까지 저어가며 녹이면 땅콩버터의 고소한 향이 올라옵니다.
- 01옥수수캔 1개버터 2큰술00:00/ 02:00옥수수캔 1개의 물기를 키친타월이나 체로 열심히 제거한 후 팬에 넣고 중불로 2분 정도 볶아줍니다. 옥수수가 버터 소스에 골고루 코팅되도록 나무 주걱으로 뒤집으며 볶아 물기가 완전히 증발되면 좋습니다. 물기를 빼지 않으면 소스가 묽어지므로 이 단계가 중요합니다.
- 02마요네즈 1큰술설탕 1큰술00:00/ 01:00옥수수가 볶아 부드러워지면 마요네즈 1큰술과 설탕 1큰술을 넣고 강불로 1분간 더 저어가며 볶아줍니다. 소스가 걸쭉해지며 옥수수에 스며들 때까지 계속 볶아야 달콤짭짤한 맛이 배입니다.
- 03볶은 콘치즈를 그릇에 옮겨 담습니다. 소스가 팬 바닥에 타지 않도록 그릇으로 바로 옮겨야 합니다.
- 04모짜렐라치즈 20g체다치즈 20g모짜렐라치즈와 체다치즈를 듬뿍 올려 덮어줍니다. 치즈가 콘치즈 전체를 덮을 정도로 넉넉히 올리면 녹았을 때 쭉쭉 끈적한 식감이 살아납니다.
- 0500:00/ 03:00전자레인지에 넣고 600W로 3분간 돌려 치즈가 완전히 녹아 거품이 일 때까지 가열합니다. 치즈가 부글부글 끓어오르면 바로 꺼내 먹어야 뜨거운 상태에서 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.
