오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
4일 만에 3kg 감량하는 다이어트 마녀스프
다양한 채소와 소고기를 듬뿍 넣어 끓여낸 저칼로리 고영양 마녀스프입니다. 카레가루와 치킨스톡으로 감칠맛을 내어 질리지 않고 맛있게 다이어트를 지속할 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 10·70 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
10인분
양파2개1,600원
양배추0.5개2,000원
토마토3개3,000원
감자2개1,400원
당근1개800원
브로콜리1송이2,500원
무염 버터20g200원
소고기300g12,000원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
토마토퓨레1병7원
물500ml500원
페퍼론치노5개500원
월계수잎3장300원
카레가루2큰술200원
치킨스톡1큰술450원
계란1개500원
모짜렐라치즈30g750원
파슬리 가루5g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분176kcal
열량
10g
단백질
15g
탄수화물
95g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00브로콜리 1송이양배추 0.5개토마토 3개양파 2개감자 2개당근 1개양파, 양배추, 토마토, 감자, 당근, 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다. 채소를 다양하게 넣을수록 풍미와 식감이 좋아집니다.
- 01무염 버터 20g소고기 300g양파 2개소금 0.5큰술후추 0.5작은술큰 냄비에 무염 버터를 녹이고 소고기와 양파를 넣은 뒤 소금, 후추로 간을 하여 고기가 갈색이 될 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 02토마토 3개당근 1개당근과 감자처럼 단단한 채소를 먼저 넣어 볶다가 나머지 채소들과 토마토 퓨레를 모두 넣습니다. 재료가 냄비에 가득 차도록 넉넉히 넣어도 무방합니다.
- 03물 500ml물 500ml 이상을 붓고 재료들이 잠길 정도로 수위를 맞춘 뒤 강불에서 한소끔 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 04페퍼론치노 5개월계수잎 3장카레가루 2큰술치킨스톡 3작은술물 500ml국물이 끓으면 페퍼론치노, 월계수잎, 카레가루, 치킨스톡을 넣어줍니다. 이 재료들은 스프의 감칠맛과 칼칼한 향을 살려주는 핵심 역할을 합니다.
- 0500:00/ 90:00불을 중약불로 줄인 상태에서 30분에서 1시간 동안 뭉근하게 끓여줍니다. 채소에서 수분이 충분히 나오고 재료들이 부드럽게 어우러질 때까지 조리합니다.
- 06계란 1개완성된 스프를 소분하여 담고, 먹기 직전에 계란 1알과 모짜렐라 치즈를 올려 치즈가 녹을 때까지 데워주면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.









