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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

돼파구이

대파의 향긋함과 달달함이 돼지고기 냄새를 잡아주며 바삭하고 담백한 식감의 건강한 구이.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
돼파구이
Fig. 01 · 돼파구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
돼지고기500g7,500원
대파1대400원
소금0.2큰술8원
감자전분30g180원
올리브유5ml100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
709kcal
열량
48g
단백질
15g
탄수화물
100g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지고기 500g대파 1대소금 0.2큰술
    얇은 불고기용 돼지고기 500g을 준비하고 대파 1대를 숑숑 썰어 준비합니다. 소금 0.5t를 컵만 솔솔 뿌려줍니다.
  2. 01
    돼지고기 500g감자전분 30g대파 1대
    감자전분 3T를 골고루 입혀 돼지고기와 대파를 잘 버무립니다. 이렇게 하면 고기가 바삭해집니다.
  3. 02
    버무린 재료를 영상처럼 동글 납작하게 뭉칩니다. 이 모양으로 구우면 고루 익습니다.
  4. 03
    올리브유 5ml대파 1대
    올리브유를 두른 팬에 앞뒤로 바삭하게 굽습니다. 구워질수록 대파 향이 퍼지며 고기 냄새가 잡힙니다.

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