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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

원팬 백짬뽕

냉장고 속 자투리 채소와 차돌박이를 활용해 10분 만에 완성하는 담백하고 깊은 맛의 원팬 백짬뽕입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 백짬뽕
Fig. 01 · 원팬 백짬뽕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
배추2장413원
양파1/2개143원
600ml174원
파스타면1인분300원
어간장2스푼600원
다진마늘1큰술65원
대파1대154원
치킨스톡1큰술328원
분말육수1작은술50원
차돌박이100g2,778원
숙주나물1줌200원
식용유2큰술145원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
690kcal
열량
34g
단백질
68g
탄수화물
65g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    다진마늘 1큰술식용유 2큰술대파 1대
    팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣어 향을 냅니다. 길게 채 썬 대파를 넣고 함께 볶아 파기름을 충분히 냅니다.
  2. 01
    파스타면 1인분치킨스톡 1-2큰술분말육수 1작은술어간장 2스푼 600ml
    00:00/ 07:00
    물 600ml를 붓고 파스타면 1인분을 넣습니다. 치킨스톡, 어간장, 분말육수를 넣고 면이 익을 때까지 약 7분간 끓입니다.
  3. 02
    차돌박이 100g숙주나물 1줌배추 2-3장양파 1/2개
    00:00/ 01:00
    준비한 배추, 양파, 차돌박이, 숙주나물을 모두 넣습니다. 채소의 숨이 죽고 고기가 익을 때까지 1분 정도 더 끓여 마무리합니다.

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