오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
5분 완성 게살 스프
중식당 스타일의 부드럽고 따뜻한 게살 스프입니다. 바쁜 아침에도 5분이면 간편하게 완성할 수 있어 속 편한 한 끼로 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
크래미 게살4개2,000원
팽이버섯1/2봉지500원
계란2개670원
물600ml174원
간장1큰술50원
치킨스톡1큰술219원
다진마늘1/2큰술32원
전분3큰술76원
대파약간100원
소금약간10원
식용유약간50원
쪽파취향껏200원
후추취향껏20원
참기름취향껏100원
이 레시피에 약 4,201원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분154kcal
열량
14g
단백질
22g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00크래미 게살 4개팽이버섯 1/2봉지대파 약간대파는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 반으로 자릅니다. 크래미 게살은 결대로 잘게 찢어 준비합니다.
- 01식용유 약간대파 약간팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 냅니다. 대파 향이 올라오면 찢어둔 크래미를 넣고 살짝 볶습니다.
- 02팽이버섯 1/2봉지치킨스톡 1큰술다진마늘 1/2큰술간장 1큰술소금 약간물 600ml물 600ml를 붓고 끓어오르면 팽이버섯, 간장 1큰술, 치킨스톡 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 부족한 간은 소금으로 조절합니다.
- 03전분 3큰술물 600ml전분가루 1큰술과 물 2큰술을 섞어 만든 전분물을 조금씩 넣으며 농도를 맞춥니다. 전분이 뭉치지 않게 잘 저어줍니다.
- 04계란 2개소금 약간계란 2개를 소금 약간과 함께 풀어준 뒤, 원을 그리며 팬에 둘러 넣습니다. 계란이 익도록 살짝만 저어 마무리합니다.









