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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

안키모 김밥

새콤달콤한 초대리 밥에 버터에 볶은 안키모를 간장 미림으로 졸여 올린 고소하고 녹진한 김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥
안키모 김밥
Fig. 01 · 안키모 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
2공기2,103원
김밥김200g2,500원
버터1조각131원
간장1큰술50원
미림2큰술282원
식초2큰술130원
설탕2/3큰술29원
1-
소금약간5원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
748kcal
열량
34g
단백질
98g
탄수화물
14g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식초 2큰술설탕 2/3큰술소금 약간 2공기 1
    식초 2T, 설탕 2/3T, 물 0.5T, 소금을 섞어 초대리를 만듭니다. 밥 2공기에 초대리를 넣고 잘 비벼 한김을 식혀주세요.
  2. 01
    버터 1조각
    팬에 버터 1조각을 녹이고 안키모 200g을 넣어 부드럽게 으깨며 볶아줍니다.
  3. 02
    간장 1큰술미림 2큰술
    간장 1T와 미림 2T를 넣고 양념이 잘 배도록 부드럽게 졸여 소스를 완성합니다.
  4. 03
    2공기
    김 위에 초대리 밥을 넓게 펼쳐 돌돌 말아 한입 크기로 썰어줍니다.
  5. 04
    2공기
    썰어둔 김밥 위에 졸여낸 안키모 소스를 듬뿍 얹어 완성합니다.

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