오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
그릴로스 피클 딥
아삭한 피클과 크리미한 사워크림·치즈 베이스가 어우러진 매콤하고 상큼한 미국 유행 딥소스. 중독성 있게 계속 먹게 되는 파티 필수 간식.
글 · 레시피
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SERVES 4·5 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
그릴로스 피클300g2,500원
할라피뇨 고추1개100원
닭고기100g700원
사워크림15ml300원
크림치즈15g525원
그릭요거트15g300원
랜치 파우더5g50원
핫소스1작은술80원
체다치즈20g600원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분110kcal
열량
7g
단백질
4g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00그릴로스 피클 300g그릴로스 피클을 잘게 썰어줍니다. 모임이나 파티에서 센스 있는 음식으로 활용할 수 있도록 준비합니다. 이렇게 썰면 아삭한 식감이 살아납니다.
- 01할라피뇨 고추 1개할라피뇨 고추를 매콤하게 잘라서 넣어줍니다. 매운맛을 더해 딥소스의 풍미를 높입니다. 고추가 부서지지 않게 조심스럽게 썰어 넣으세요.
- 02닭고기 100g닭고기를 잘게 찢어 넣습니다. 부드러운 단백질로 크리미함을 보강합니다. 마살이나 참치로 대체해도 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 03사워크림 15ml크림치즈 15g사워크림 한 큰술, 크림치즈 한 큰술, 그릭 요거트 한 큰술을 넣습니다. 크리미한 베이스를 만들기 위해 잘 섞어줍니다. 이렇게 하면 소스가 걸쭉하고 부드러워집니다.
- 04랜치 파우더 5g핫소스 1작은술랜치 파우더 가루를 약간 뿌리고 핫소스를 한 바퀴 돌려 넣습니다. 향신료와 매운맛으로 레이어를 더합니다. 파우더가 골고루 퍼지도록 저어주세요.
- 05마지막으로 체다 치즈를 대충 넣고 전체를 섞어줍니다. 비주얼이 미식스럽게 완성되도록 골고루 섞습니다. 한 입 먹으면 미국 유행 이유를 바로 알 수 있습니다.
