오늘의 한 그릇 · 🏕️ 캠핑
5분 연희 사골 칼국수
사골 육수로 깊고 진한 감칠맛이 나는 칼국수. 5분 만에 간편하게 완성되는 초스피드 레시피.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🏕️ 캠핑 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
물900ml900원
사골가득 1분링3알900원
칼국수면400g2,000원
당근0.5개400원
파30g100원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 4,420원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분827kcal
열량
31g
단백질
152g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00물 900ml냄비에 물 900ml를 붓고 끓이기 시작합니다. 물이 끓기 시작할 때까지 중불로 가열하세요. 이렇게 하면 육수를 빠르게 준비할 수 있습니다.
- 01사골가득 1분링 3알물 900ml00:00/ 02:00물이 끓기 시작하면 사골가득 1분링 3알을 넣어줍니다. 1분 정도 녹아 퍼지도록 저어주며 끓이세요. 사골이 완전히 녹아 깊은 감칠맛이 우러나올 때까지 기다립니다.
- 02칼국수면 400g00:00/ 04:00칼국수면 2인분을 넣고 4분간 끓여줍니다. 면이 익어 부드러워질 때까지 강불로 저어가며 삶으세요. 면이 서로 달라붙지 않도록 주기적으로 젓는 것이 포인트입니다.
- 03당근 0.5개후추 0.5작은술파 30g불을 끄고 당근, 파(선택), 후추를 원하는 만큼 고명으로 올려 완성합니다. 파는 송송 썰어, 당근은 얇게 썰어 올리면 좋습니다. 후추는 약간 뿌려 간을 맞춥니다.
