오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
소고기무국
소고기를 볶지 않고 데쳐내어 깔끔하고 시원하며, 참치액젓으로 감칠맛을 더한 깊은 풍미의 소고기무국입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 3·35 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
소고기250g6,245원
무250g633원
대파1뿌리500원
참치 액젓2스푼200원
다진 마늘1스푼100원
굵은소금약간10원
물1l290원
이 레시피에 약 7,978원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분8562kcal
열량
18g
단백질
5g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소고기 250g물 1l끓는 물에 소고기를 넣고 핏기가 사라질 때까지 살짝 데쳐냅니다. 데친 고기는 채반에 부어 찬물에 가볍게 헹궈 응고된 핏물 덩어리를 제거합니다.
- 01대파 1뿌리무 250g무는 먹기 좋은 나박 모양으로 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 02참치 액젓 2스푼소고기 250g무 250g물 1l냄비에 손질한 무와 데친 소고기, 물 1L를 넣고 참치 액젓으로 간을 맞춘 뒤 팔팔 끓입니다.
- 03다진 마늘 1스푼대파 1뿌리물 1l00:00/ 20:00국물이 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불에서 20분 이상 푹 끓입니다. 이후 다진 마늘과 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.









