오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 와퍼
쫄깃한 다짐육과 신선한 채소가 어우러진 가벼운 맛의 다이어트 와퍼로, 칼로리 낮추면서 햄버거 같은 풍미를 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
다짐육300g3,500원
후추0.5작은술120원
소금0.2큰술8원
간장4스푼200원
토르티야1개300원
마요네즈3큰술360원
케첩3스푼100원
양파1개800원
토마토1개1,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1387kcal
열량
72g
단백질
68g
탄수화물
96g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00다짐육 300g후추 0.5작은술소금 0.2큰술간장 4스푼다짐육 300g에 후추 약간과 소금 0.5티스푼, 간장 3스푼을 넣고 조물조물 잘 섞어줍니다. 이렇게 양념을 충분히 스며들게 하면 고기가 촉촉하고 맛있게 익습니다.
- 01토르티야 1개다짐육 300g토르티야 위에 양념된 다짐육을 고르게 쫙쫙 펴줍니다. 고기가 토르티야에 잘 붙도록 눌러주면 구울 때 떨어지지 않습니다.
- 0200:00/ 08:00달궈진 후라이팬에 고기 부분을 아래로 올려놓고 약한 불에서 뚜껑을 닫아 오븐으로 옮겨 8분 정도 익힙니다. 고기가 완전히 익어 노릇노릇해질 때까지 기다리면 육즙이 가둬져 쫄깃한 식감이 살아납니다.
- 03마요네즈 3큰술간장 4스푼케첩 3스푼익히는 동안 마요네즈 3스푼, 무설탕 케첩 3스푼, 간장 1스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 무설탕 케첩을 사용하면 다이어트에 적합한 단맛을 낼 수 있습니다.
- 04토르티야 1개토마토 1개양파 1개완성된 토르티야를 그릇에 옮겨 소스를 취향껏 바르고, 채썰어 미리 물에 담가놓은 양파와 토마토를 듬뿍 올립니다. 양파를 물에 담가두면 매운맛이 빠져 신선한 식감이 더해집니다.
- 05토르티야 1개토르티야를 반으로 접어 한입 크기로 먹습니다. 이렇게 접으면 재료가 쏟아지지 않고 편리하게 즐길 수 있습니다.