오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
양배추 버거
밀가루 번 대신 두툼한 양배추를 베이스로 사용하여 건강하고 담백하게 즐길 수 있는 저탄수화물 버거입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추2쪽500원
올리브유2큰술424원
파프리카 가루1작은술115원
소금약간10원
후추약간20원
파마산 치즈2큰술636원
다진 소고기100g2,897원
토마토2조각1,000원
모짜렐라 치즈2장599원
타임약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분795kcal
열량
41g
단백질
16g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 2쪽양배추를 약 2cm 두께로 두툼하게 썰어 준비합니다. 너무 얇게 썰면 구운 후 형태가 무너질 수 있으니 주의합니다.
- 01파프리카 가루 1작은술파마산 치즈 2큰술올리브유 2큰술소금 약간후추 약간그릇에 올리브유 2큰술, 파프리카 가루 1작은술, 소금과 후추를 약간씩 넣어 섞습니다. 여기에 파마산 치즈를 강판에 갈아 넣어 양념 소스를 완성합니다.
- 02양배추 2쪽오븐 팬에 종이 호일을 깔고 썰어둔 양배추를 올립니다. 양배추 윗면에 준비한 양념 소스를 골고루 펴 바릅니다.
- 03다진 소고기 100g양배추 2쪽토마토 2조각다진 소고기를 동그랗고 납작한 패티 모양으로 빚어 양배추 위에 올립니다. 그 위에 슬라이스한 토마토를 한 조각씩 얹습니다.
- 0400:00/ 15:00180도로 예열된 오븐에서 약 15분간 굽습니다. 고기가 익고 양배추가 부드러워질 때까지 조리합니다.
- 05모짜렐라 치즈 2장타임 약간00:00/ 03:00구워진 버거 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 치즈가 녹을 때까지 추가로 2-3분간 더 굽습니다. 마지막으로 타임을 올려 향을 더해 마무리합니다.
