오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
요르단식 토마토 구이, 가라옛 반도라
두껍게 썬 토마토를 마늘과 페페론치노 향이 밴 매콤한 페이스트와 함께 구워낸 이색적이고 고급스러운 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토1개1,022원
다진 마늘1.5스푼100원
파슬리1.5스푼50원
고춧가루1스푼80원
페페론치노1개113원
레몬즙반큰술-
올리브유적당량200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분120kcal
열량
3g
단백질
13g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 1개토마토를 두툼한 두께로 썰어 준비합니다. 토마토를 두껍게 썰어야 구웠을 때 독특한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.
- 01다진 마늘 1.5스푼페페론치노 1~2개고춧가루 1스푼파슬리 1.5스푼레몬즙 반큰술다진 마늘, 파슬리, 고춧가루, 페페론치노, 레몬즙을 한데 넣고 잘 섞어 양념 페이스트를 만듭니다.
- 02올리브유 적당량토마토 1개팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 썰어둔 토마토를 올려 굽습니다.
- 03토마토 1개토마토 양면이 노릇하게 익으면 만들어둔 페이스트를 토마토 위에 바릅니다. 뒤집어가며 마늘과 고추의 향이 기름에 배어들도록 충분히 구워줍니다.
- 04올리브유 적당량완성된 요리를 그릇에 담고 올리브유를 살짝 더 둘러 마무리합니다. 빵과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

