오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
고단백 마늘버터 스테이크 바이트와 크리미 마시
마늘버터 소스가 배인 부드러운 스테이크 바이트와 크리미한 마늘 감자 으깸으로 56g 고단백 메뉴. gymfood 밀프렙으로 간편하게 4인분 준비.
글 · 레시피
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SERVES 4·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
살코기 스테이크900g22,500원
마늘가루1작은술150원
양파가루2작은술160원
파프리카가루1작은술500원
후추2작은술480원
소금0.7큰술28원
라이트 버터30g600원
다진마늘15g3,150원
다진 파슬리5g100원
요리 스프레이2g50원
생 감자900g2,700원
라이트 크림 치즈80g800원
무지방 우유120ml300원
로스티드 마늘 페이스트30g400원
녹인 버터10g200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분946kcal
열량
61g
단백질
58g
탄수화물
209g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00살코기 스테이크 900g후추 2작은술소금 0.7큰술살코기 스테이크는 지방을 제거하고 한입 크기로 다져 마늘 가루 1작은술, 양파 가루 1작은술, 파프리카 가루 1작은술, 후추 2작은술, 소금 2작은술을 골고루 뿌려 재웁니다. 이렇게 양념이 스며들어 맛이 배입니다.
- 01요리 스프레이 2g라이트 버터 30g00:00/ 05:00프라이팬에 요리 스프레이를 뿌리고 라이트 버터 15-20g을 녹인 후 다진 스테이크를 넣어 중불에서 볶습니다. 다진 마늘 15g을 추가해 향이 나도록 5분간 저어가며 볶아 스테이크가 익으면 불을 끕니다.
- 02생 감자 900g00:00/ 20:00생 감자를 큼직하게 썰어 물에 씻은 후 냄비에 넣고 충분한 물을 부어 강불에서 끓입니다. 감자가 포크로 찔렀을 때 부드러워지면 15-20분 후 건져 물기를 빼고 으깹니다.
- 03로스티드 마늘 페이스트 30g라이트 크림 치즈 80g라이트 버터 30g무지방 우유 120ml후추 2작은술소금 0.7큰술으깬 감자에 무지방 우유 120ml, 라이트 크림 치즈 80g, 라이트 버터 15g, 로스티드 마늘 페이스트 30g, 양파 가루 1작은술, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어 크리미해집니다. 맛을 보고 소금 후추로 조절합니다.
- 04다진 파슬리 5g녹인 버터 10g스테이크 바이트와 크리미 마시를 그릇에 담아 다진 파슬리와 선택적으로 녹인 버터를 뿌려 마무리합니다. 밀프렙 용기에 담아 냉장 보관합니다.
