THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 제육볶음

집에서 쉽게 만드는 매콤달콤 제육볶음! 쫄깃한 돼지고기에 양파와 대파의 아삭함이 어우러져 밥도둑 메뉴로 딱입니다. 술안주로도 최고!

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글 · 레시피
자취요리 식객짱
4.524개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 제육볶음
Fig. 01 · 매콤 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 뒷다리300g3,000원
고추장1큰술200원
진간장2큰술200원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
고춧가루1작은술90원
양파1개800원
대파1대400원
이 레시피에 약 4,940 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
650kcal
열량
69g
단백질
43g
탄수화물
19g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지 뒷다리 300g양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지 뒷다리를 얇게 썰고, 양파는 반달 모양으로, 대파는 송송 썰어 준비하세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술고추장 1큰술진간장 2큰술설탕 1큰술
    1단계
    고추장, 진간장, 설탕, 다진마늘, 고춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    2단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 강불에서 볶아 색이 변할 때까지 익힙니다.
  4. 03
    양파 1개대파 1대
    00:00/ 05:00
    3단계
    양파와 대파를 넣고 볶다가 양념장을 넣어 골고루 버무려 주스 빠질 때까지 중불로 5분 볶습니다. (소금, 후추는 입맛에 맞게 추가)

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