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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

참치 비빔우동

참치캔의 기름을 제거해 상큼하고 꾸덕하게 비벼 먹는 초간단 우동. 성시경 레시피 기반으로 한입에 '됐다' 할 만큼 중독적인 맛.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치 비빔우동
Fig. 01 · 참치 비빔우동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우동사리1개900원
1000ml1,000원
쯔유15ml180원
마요네즈2큰술240원
참치1캔1,500원
김자반10g200원
쪽파10g100원
통깨0.5큰술100원
이 레시피에 약 4,220 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
791kcal
열량
44g
단백질
81g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    우동사리 1개 1000ml
    00:00/ 01:00
    끓는 물에 우동사리를 1분간 데칩니다. 물기를 완전히 털어내어 물기가 남지 않도록 합니다. 이렇게 하면 소스가 잘 배어들어 맛이 좋아집니다.
  2. 01
    우동사리 1개마요네즈 2큰술쯔유 15ml참치 1캔
    00:00/ 00:30
    데친 우동사리에 쯔유 1큰술과 마요네즈 2큰술을 넣습니다. 기름을 완전히 제거한 참치 1캔을 전부 넣고 잘 섞어줍니다. 꾸덕한 소스가 우동에 골고루 배이도록 30초간 저어줍니다.
  3. 02
    김자반 10g쪽파 10g통깨 0.5큰술
    섞은 우동 위에 김자반을 살짝 올립니다. 쫑쫑 썬 쪽파와 통깨를 추가로 뿌려 마무리합니다. 토핑이 고명처럼 올라가 식감과 향을 더해줍니다.

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