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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

전자레인지 양배추 계란 덮밥

푹 익혀 달달해진 양배추와 고소짭짤한 계란후라이가 밥에 어우러진 간단 덮밥. 전자레인지로 초스피드 조리.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전자레인지 양배추 계란 덮밥
Fig. 01 · 전자레인지 양배추 계란 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추0.5개2,000원
양조간장3큰술300원
현미밥150g200원
계란1개500원
들기름1큰술450원
간깨5g30원
기버터5g275원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
586kcal
열량
20g
단백질
68g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양배추 0.5개
    양배추 150g을 한입 크기로 깍뚝썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 밥에 잘 어울립니다.
  2. 01
    양조간장 3큰술양배추 0.5개
    00:00/ 05:00
    내열 용기에 썬 양배추와 양조간장 2큰술을 넣고 전자레인지 강세기에서 5분간 돌립니다. 양배추가 푹 익어 투명하고 달달해질 때까지 익혀야 합니다.
  3. 02
    기버터 5g
    그동안 프라이팬에 기버터 약간을 두르고 반숙 계란후라이를 만듭니다. 버터가 녹아 고소한 풍미가 나도록 중약불에서 지져 노른자가 반숙 상태가 되면 불을 끕니다.
  4. 03
    양배추 0.5개현미밥 150g들기름 1큰술간깨 5g
    현미밥 150g을 그릇에 담고 익힌 양배추와 남은 간장 1큰술, 계란후라이, 들기름 1큰술, 간깨 약간을 올려 섞어 완성합니다. 들기름은 마지막에 추가해 영양소를 보존합니다.

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