오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
부라타 치즈 루꼴라 샐러드
상큼한 디종머스터드와 발사믹 드레싱이 스며든 신선한 루꼴라와 토마토 샐러드로 부드러운 부라타 치즈의 크리미한 식감이 돋보입니다. 만능 드레싱으로 과일이나 파스타에도 잘 어울립니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
루꼴라30g3,300원
토마토1개1,000원
부라타치즈125g6,250원
잠봉30g1,500원
제철과일50g300원
견과류20g400원
디종머스터드0.5작은술5원
올리브오일2.5큰술250원
화이트발사믹1.5큰술80원
레몬즙1큰술150원
꿀0.3큰술120원
소금0.2큰술8원
오레가노0.3작은술75원
후추0.3작은술72원
이 레시피에 약 13,510원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분4320kcal
열량
45g
단백질
47g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00디종머스터드 0.5작은술화이트발사믹 1.5큰술올리브오일 2.5큰술오레가노 0.3작은술레몬즙 1큰술소금 0.2큰술후추 0.3작은술꿀 0.3큰술디종머스터드 0.5작은술, 올리브오일 2.5큰술, 화이트발사믹 1.5큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1작은술, 소금 0.5작은술, 오레가노 0.25작은술, 후추 약간을 볼에 넣고 충분히 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. 드레싱이 고르게 섞이면 샐러드에 사용할 준비가 됩니다. 이렇게 미리 만들어 두면 편리합니다.
- 01부라타치즈 125g제철과일 50g루꼴라 30g토마토 1개잠봉 30g글라쎄 z pro 직사각 950ml 용기에 루꼴라와 토마토를 넣고 잠봉을 추가합니다. 제철과일을 넣어 신선함을 더하고 부라타치즈를 올려놓습니다. 재료들이 용기에 골고루 배치되도록 정리하세요.
- 02견과류 20g준비된 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌립니다. 견과류는 드시기 직전에 추가하여 바삭함을 유지하세요. 드레싱이 재료에 잘 스며들도록 가볍게 버무립니다.
- 0300:00/ 30:00완성된 샐러드를 냉장고에 넣어 시원하게 식힙니다. 30분 정도 두면 맛이 더 잘 배어들어 좋습니다. 먹기 전에 드레싱을 한 번 더 섞어 뿌리세요.
