오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
컵누들 순두부찌개
컵누들로 만든 매콤하고 깔끔한 순두부찌개로 야채와 버섯 듬뿍 넣어 다이어트에 좋고 식감이 풍부합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
컵누들 순두부찌개1개1,500원
식용유10ml60원
마늘0.5개50원
고춧가루1큰술270원
물400ml400원
당면80g640원
팽이버섯100g700원
양파1개800원
숙주나물1봉지1,200원
느타리버섯100g2,500원
계란1개500원
파30g100원
간장10ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1082kcal
열량
31g
단백질
173g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00물 400ml컵누들 비닐을 벗기고 컵 선에서 살짝 아래까지 물을 부어 전자레인지에 데웁니다. 뚜껑을 살짝 열고 스프 포장을 따로 준비합니다. 전자레인지가 없으면 일반 냄비를 사용합니다.
- 01고춧가루 3작은술마늘 0.5개00:00/ 00:10냄비에 기름을 두르고 마늘 반 개를 갈라 넣어 중불에서 볶아 향이 올라오게 합니다. 마늘이 볶아지면 고춧가루 한 큰술을 넣습니다. 고춧가루가 타지 않도록 10초 이내로 빠르게 볶습니다.
- 02고춧가루 3작은술물 400ml볶은 고춧가루에 물 2컵을 부어 끓입니다. 미리 데워둔 컵누들 스프와 내용물을 모두 털어 넣습니다. 순두부가 잘 풀어지도록 저어줍니다.
- 03느타리버섯 100g팽이버섯 100g숙주나물 1봉지당면 80g양파 1개미리 빼둔 컵누들 당면을 넣고 팽이버섯을 뜯어 넣습니다. 양파를 반달 모양으로 썰어 넣고 숙주나물을 넣습니다. 느타리버섯을 빨아먹기 좋은 크기로 쪼개 넣습니다.
- 04간장 10ml물 400ml00:00/ 03:00중불에서 3분간 끓여 양념이 우러나게 합니다. 국물이 발짝 부족하면 물을 조금 더 넣고 간장을 살짝 넣어 간을 맞춥니다. 재료가 반숙 상태가 되도록 관찰합니다.
- 05계란 1개물 400ml파 30g계란을 풀어 넣고 파를 썰어 고명으로 뿌립니다. 불을 약하게 줄여 계란이 익을 때까지 저어줍니다. 국물이 끈적해지고 재료가 어우러지면 완성입니다.









