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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

컵누들 순두부찌개

컵누들로 만든 매콤하고 깔끔한 순두부찌개로 야채와 버섯 듬뿍 넣어 다이어트에 좋고 식감이 풍부합니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
컵누들 순두부찌개
Fig. 01 · 컵누들 순두부찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
컵누들 순두부찌개1개1,500원
식용유10ml60원
마늘0.5개50원
고춧가루1큰술270원
400ml400원
당면80g640원
팽이버섯100g700원
양파1개800원
숙주나물1봉지1,200원
느타리버섯100g2,500원
계란1개500원
30g100원
간장10ml50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1082kcal
열량
31g
단백질
173g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    400ml
    컵누들 비닐을 벗기고 컵 선에서 살짝 아래까지 물을 부어 전자레인지에 데웁니다. 뚜껑을 살짝 열고 스프 포장을 따로 준비합니다. 전자레인지가 없으면 일반 냄비를 사용합니다.
  2. 01
    고춧가루 3작은술마늘 0.5개
    00:00/ 00:10
    냄비에 기름을 두르고 마늘 반 개를 갈라 넣어 중불에서 볶아 향이 올라오게 합니다. 마늘이 볶아지면 고춧가루 한 큰술을 넣습니다. 고춧가루가 타지 않도록 10초 이내로 빠르게 볶습니다.
  3. 02
    고춧가루 3작은술 400ml
    볶은 고춧가루에 물 2컵을 부어 끓입니다. 미리 데워둔 컵누들 스프와 내용물을 모두 털어 넣습니다. 순두부가 잘 풀어지도록 저어줍니다.
  4. 03
    느타리버섯 100g팽이버섯 100g숙주나물 1봉지당면 80g양파 1개
    미리 빼둔 컵누들 당면을 넣고 팽이버섯을 뜯어 넣습니다. 양파를 반달 모양으로 썰어 넣고 숙주나물을 넣습니다. 느타리버섯을 빨아먹기 좋은 크기로 쪼개 넣습니다.
  5. 04
    간장 10ml 400ml
    00:00/ 03:00
    중불에서 3분간 끓여 양념이 우러나게 합니다. 국물이 발짝 부족하면 물을 조금 더 넣고 간장을 살짝 넣어 간을 맞춥니다. 재료가 반숙 상태가 되도록 관찰합니다.
  6. 05
    계란 1개 400ml 30g
    계란을 풀어 넣고 파를 썰어 고명으로 뿌립니다. 불을 약하게 줄여 계란이 익을 때까지 저어줍니다. 국물이 끈적해지고 재료가 어우러지면 완성입니다.

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