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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

컵누들 빨간어묵

컵누들과 어묵을 활용해 포장마차 빨간어묵의 맛을 재현한 저칼로리 다이어트 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
컵누들 빨간어묵
Fig. 01 · 컵누들 빨간어묵사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
컵누들(매콤한맛)1개1,200원
어묵50g500원
300ml300원
대파0.5대200원
콩나물100g300원
고춧가루1큰술270원
굴소스0.3큰술54원
알룰로스1큰술200원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
624kcal
열량
20g
단백질
97g
탄수화물
23g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    어묵 50g
    어묵 2장을 겹쳐 돌돌 만 뒤 면과 비슷한 굵기로 얇게 채 썰어 준비합니다.
  2. 01
    300ml
    팬에 물 1컵과 컵누들 분말스프, 건더기스프를 모두 넣고 잘 풀어줍니다.
  3. 02
    어묵 50g대파 0.5대
    썰어둔 어묵과 송송 썬 대파를 팬에 넣고 함께 끓이기 시작합니다.
  4. 03
    콩나물 100g 300ml
    물이 끓어오르면 콩나물을 듬뿍 넣고, 물이 부족할 경우 0.5컵 정도 더 추가합니다.
  5. 04
    고춧가루 3작은술알룰로스 1큰술굴소스 0.3큰술후추 0.5작은술
    고춧가루 1큰술, 굴소스 1/3큰술, 알룰로스 1큰술, 후추 약간을 넣어 감칠맛과 매콤함을 더합니다.
  6. 05
    300ml
    컵누들 면을 넣고 면이 충분히 익고 국물이 자작하게 졸아들 때까지 저어가며 끓여 마무리합니다.

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