오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
만능 밀프랩으로 만드는 10분 완성 얼큰 고추장찌개
미리 준비한 냉동 밀프랩 한 팩으로 10분 만에 뚝딱 끓여내는 얼큰하고 진한 맛의 밥도둑 고추장찌개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기 목전지2주먹6,000원
대파2주먹500원
양파2주먹400원
청양고추1주먹300원
감자2주먹600원
블록 다진 마늘6개200원
식용유약간50원
고춧가루2스푼100원
고추장5스푼300원
물4컵232원
다시다3.5스푼200원
후추약간20원
김가루취향껏100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분676kcal
열량
41g
단백질
64g
탄수화물
69g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 1주먹대파 2주먹양파 2주먹감자 2주먹물 4컵00:00/ 10:00대파, 양파, 청양고추, 감자를 비슷한 크기로 깍둑썰기하여 손질합니다. 감자는 생으로 냉동하면 식감이 나빠지므로 끓는 물에 3분 데치거나 전자레인지에 7분 돌려 미리 익혀둡니다.
- 01블록 다진 마늘 6개청양고추 1주먹대파 2주먹양파 2주먹감자 2주먹냉동 보관 용기에 대파 2주먹, 양파 2주먹, 청양고추 1주먹, 목전지 2주먹, 익힌 감자 2주먹, 블록 다진 마늘 2개를 담아 냉동 밀프랩을 만듭니다.
- 02식용유 약간팬에 식용유를 살짝 두르고 냉동된 밀프랩 1팩을 그대로 넣어 고기가 적당히 익을 때까지 중불에서 볶아줍니다.
- 03고춧가루 2스푼고추장 5스푼고춧가루 2스푼과 고추장 3스푼을 넣고 양념의 풋내가 날아갈 수 있도록 재료와 함께 충분히 볶아 고추기름을 냅니다.
- 04다시다 3.5스푼후추 약간물 4컵00:00/ 10:00종이컵 기준으로 물 4컵을 붓고 다시다 1스푼과 후추를 넣습니다. 국물이 진득하고 깊은 맛이 나도록 10분 정도 팔팔 끓여 완성합니다.









