오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
삼겹 김치 숙주 삼합
아삭한 숙주와 매콤한 김치, 고소한 삼겹살이 어우러진 든든한 한 끼 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
숙주1봉지1,500원
김치1통5,000원
삼겹살1인분2,820원
이 레시피에 약 9,320원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분6kcal
열량
23g
단백질
20g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00숙주 1봉지숙주 한 봉지를 전자레인지용 용기에 담아 전자레인지에 넣고 데칩니다. 숙주가 숨이 죽고 야무지게 익을 때까지 돌려줍니다.
- 01숙주 1봉지데쳐진 숙주는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거합니다. 물기를 잘 빼야 나중에 양념이 겉돌지 않습니다.
- 02숙주 1봉지김치 1통물기를 뺀 숙주에 김치 한 통을 그대로 넣고 골고루 섞어 김치 숙주무침을 만듭니다.
- 03삼겹살 1인분김치 1통프라이팬에 삼겹살을 올리고 노릇하게 구워줍니다. 고기가 다 익으면 준비한 김치 숙주무침과 함께 곁들여 완성합니다.