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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

저속노화 통밀 파스타 밀프렙

통밀 파스타와 새우, 채소를 넣어 만든 건강한 지중해식 파스타 샐러드. 혈당 관리와 항염 효과가 뛰어나며 일주일치 밀프렙으로 활용하기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 7·35 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
저속노화 통밀 파스타 밀프렙
Fig. 01 · 저속노화 통밀 파스타 밀프렙사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

7인분
통밀숏파스타300g2,500원
새우300g7,860원
애호박2개1,571원
방울토마토30알1,500원
1리터-
소금1큰술38원
병아리콩적당량800원
보코치니치즈적당량2,000원
바질페스토넉넉하게1,200원
올리브300g10,714원
후추적당량100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
461kcal
열량
22g
단백질
49g
탄수화물
88g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    통밀숏파스타 300g소금 1큰술 1리터
    냄비에 물 1L를 넣고 소금 1큰술을 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 통밀숏파스타 300g을 넣어 삶은 후 올리브오일을 살짝 뿌려 식혀둡니다.
  2. 01
    방울토마토 30알애호박 2개
    애호박 2개는 도톰하게 썰고 방울토마토 30알은 반으로 자릅니다.
  3. 02
    새우 300g소금 1큰술후추 적당량
    팬에 올리브오일을 두르고 해동된 새우 300g에 소금과 후추를 뿌려 구워 완전히 식혀둡니다.
  4. 03
    애호박 2개새우 300g
    00:00/ 03:00
    새우를 구웠던 팬에 올리브오일을 두르고 애호박을 가장자리가 갈색이 될 때까지 중불에서 빠르게 볶아 물기가 나오지 않게 완전히 식힙니다. 익히는 시간은 3분 정도가 적당합니다.
  5. 04
    바질페스토 넉넉하게병아리콩 적당량올리브 300g새우 300g
    식힌 새우, 병아리콩, 올리브 300g, 바질페스토를 넉넉히 넣고 버무립니다.
  6. 05
    보코치니치즈 적당량바질페스토 넉넉하게애호박 2개
    삶아둔 파스타면을 넣고 바질페스토를 추가해 섞은 후 볶은 애호박과 보코치니치즈를 넣어 가볍게 버무립니다.
  7. 06
    먹기 직전에 엑스트라 버진 올리브오일을 뿌려 완성합니다.

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