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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

상추겉절이

새콤달콤한 황금비율 양념이 스며든 아삭한 상추겉절이로 입맛을 돋웁니다. 액젓 없이도 건강하고 기가 막힌 맛입니다.

글 · 레시피
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5.01개의 평가
SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
상추겉절이
Fig. 01 · 상추겉절이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
상추15장3,000원
양파0.3개240원
고춧가루1큰술270원
진간장1큰술100원
식초1큰술30원
설탕0.5큰술20원
통깨0.5큰술100원
다진마늘0.5큰술105원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
102kcal
열량
3g
단백질
13g
탄수화물
10g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    상추 15장양파 0.3개
    상추는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 볼에 담습니다. 양파는 채 썰어 약간 넣어주세요. 이렇게 준비하면 양념이 잘 배어들어 식감이 좋아집니다.
  2. 01
    고춧가루 3작은술다진마늘 0.5큰술진간장 1큰술참기름 0.5큰술식초 1큰술설탕 0.5큰술통깨 0.5큰술
    볼에 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 통깨 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 0.5큰술을 넣습니다. 황금비율로 섞어 액젓 없이도 새콤달콤한 양념을 만듭니다.
  3. 02
    상추 15장양파 0.3개
    00:00/ 02:00
    준비된 상추와 양파에 양념을 모두 넣고 손으로 골고루 무쳐줍니다. 양념이 골고루 배어들 때까지 1-2분 정도 버무려주세요. 새콤한 맛이 나면 완성입니다.

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