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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

고추장찌개

돼지고기와 채소를 넣어 감칠맛이 폭발하는 고추장찌개

글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
고추장찌개
Fig. 01 · 고추장찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
다진 마늘1스푼100원
돼지고기적당량1,500원
대파적당량200원
간장4스푼100원
700ml203원
감자2개1,427원
청양고추3개191원
고추장3스푼150원
미림3스푼100원
고춧가루3스푼200원
양파1개286원
두부1모1,980원
호박약간300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
214kcal
열량
16g
단백질
28g
탄수화물
34g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1스푼돼지고기 적당량대파 적당량간장 4스푼
    냄비에 참기름과 다진 마늘 1스푼을 넣고 돼지고기와 대파를 넣어 볶습니다. 간장 4스푼을 넣고 간이 배도록 잘 볶아줍니다.
  2. 01
    청양고추 3개감자 2개 700ml
    물 700ml를 붓고 감자 2개를 넣습니다. 청양고추 3개를 넣어 매콤한 맛을 더합니다.
  3. 02
    고춧가루 3스푼고추장 3스푼미림 3스푼
    고추장 3스푼, 미림 3스푼, 고춧가루 3스푼을 넣고 잘 섞어 양념을 풀어줍니다.
  4. 03
    양파 1개두부 1모호박 약간
    양파 1개와 두부 1모, 호박을 넣고 한 번 더 끓여줍니다. 4인분이 충분히 먹을 수 있는 양입니다.

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