오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자렌지 10분 들기름 파스타
고소한 들기름과 파채의 향긋함이 어우러진 부드러운 파스타. 전자렌지로만 10분 만에 완성되는 초간단 한 끼.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파1대400원
파스타80g300원
간장1큰술30원
액젓1작은술15원
꿀0.3큰술120원
다진마늘0.3큰술63원
식초0.3큰술9원
들기름1큰술450원
들깨가루5g125원
김가루1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분504kcal
열량
15g
단백질
72g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00파스타 80g대파 1대대파를 길게 잘라주고 파스타 면을 적당한 길이로 잘라 전자렌지 용기에 넣습니다. 이렇게 준비하면 조리가 수월해집니다. 면이 너무 길면 먹기 불편하니 바늘 길이 정도로 자르는 게 좋습니다.
- 0100:00/ 05:00팽이버산 물을 자작하게 부어 전자렌지에서 5분간 돌립니다. 면이 익고 물이 거의 마르도록 가열합니다. 이 과정에서 면이 불지 않게 팽이버산 물을 사용합니다.
- 02다진마늘 0.3큰술대파 1대간장 1큰술액젓 1작은술식초 0.3큰술꿀 0.3큰술00:00/ 05:00물을 버린 후 간장, 액젓, 꿀, 다진마늘, 식초, 채 썬 대파를 넣고 다시 전자렌지에서 5분 돌립니다. 소스가 면에 배어들고 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 양념이 골고루 스며들어야 맛이 살아납니다.
- 03들깨가루 5g파스타 80g들기름 1큰술김가루 1큰술완성된 파스타에 들기름을 붓고 들깨가루와 김가루를 골고루 뿌려줍니다. 가볍게 버무리면 고소한 풍미가 더해집니다. 마지막에 뿌려 향이 날아가지 않게 합니다.
