오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
신전치즈김밥
치즈가 듬뿍 들어간 매콤달콤한 양념밥을 김으로 싼 쫄깃고 고소한 김밥입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 점심 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
김2장400원
밥1공기300원
피자치즈30g600원
고추가루1큰술50원
설탕1큰술40원
고추장0.5큰술100원
후추가루1g10원
통깨0.5큰술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분264kcal
열량
9g
단백질
46g
탄수화물
12g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고추가루 1큰술후추가루 1g고추장 0.5큰술설탕 1큰술밥 1공기고추장 0.5큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술, 후추가루 약간을 볼에 넣고 잘 섞어 매콤달콤한 양념 소스를 만듭니다. 소스가 고루 섞여 걸쭉해질 때까지 저어주면 밥에 잘 배어들어 맛이 살아납니다.
- 01밥 1공기00:00/ 01:00밥 한 공기를 볼에 담고 준비한 양념 소스를 모두 넣어 나무 주걱으로 저어가며 무칩니다. 밥알 하나하나에 양념 색이 입혀지고 고루 배일 때까지 1분 정도 섞으면 매운 맛이 은은하게 퍼집니다.
- 02피자치즈 30g김 2장밥 1공기김 한 장을 도마에 펴고 무친 밥을 얇고 길게 3/4 정도 펴 바릅니다. 피자치즈를 듬뿍 올려 치즈가 밥 위를 덮을 정도로 충분히 얹으면 녹았을 때 고소한 맛이 배가됩니다.
- 03김 2장밥 1공기00:00/ 03:00김 아래쪽부터 밥과 치즈를 조심스럽게 말아 김밥 모양을 완성합니다. 말린 김밥을 3분 정도 실온에 두어 식히면 썰 때 김밥이 풀리지 않고 모양이 예쁩니다.
- 04통깨 0.5큰술밥 1공기식힌 김밥을 날카로운 칼에 1.5cm 두께로 둥글게 썰어 둥근 모양으로 자릅니다. 썰어낸 단면에 통깨 약간을 골고루 뿌리면 고소함이 더해져 완성됩니다.
