오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
불 안쓰는 유부김밥
불 없이 재료만 말아 만든 간단한 유부김밥입니다. 재료 수분으로 김을 자연스럽게 붙여 무더운 날씨에 적합합니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
단무지30g150원
야채1개200원
밥1공기300원
유부추밥 소스1포800원
유부10g250원
김1장200원
깻잎1장50원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 2,530원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분198kcal
열량
4g
단백질
28g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00단무지 30g밥 1공기단무지는 반으로 잘라 한 번 더 잘라 작은 크기로 준비합니다. 다른 야채들도 같은 크기로 썰어주세요. 균일한 크기로 썰면 김밥 속이 예쁘게 됩니다.
- 01유부추밥 소스 1포밥 1공기밥에 유부추밥 소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 식용유 성분이 밥알을 코팅해 고이게 합니다. 이렇게 무쳐두면 밥이 부서지지 않습니다.
- 02유부 10g유부를 물기를 꾹 짜내고 옆트임하듯 시원하게 개방해줍니다. 물기를 제거하면 유부가 퍼지지 않고 모양이 잡힙니다. 마른 모양으로 펼쳐 준비하세요.
- 03김 1장김을 3등분으로 나눠주고 다 몰려 펼쳐줍니다. 김을 고르게 펴면 재료를 잘 올릴 수 있습니다.
- 04유부 10g깻잎 1장김 1장펼친 김 위에 유부를 마른모 모양으로 올리고 반 접은 깻잎과 썬 야채들을 사이좋게 올려 주세요. 재료를 균형 있게 배치하면 맛의 조화가 좋습니다.
- 05유부 10g밥 1공기김 1장유부를 먼저 돌돌 말아주고 그 위에 김으로 한 번 더 말아 김밥을 완성합니다. 김 끝자락은 재료 수분으로 찰싹 붙습니다. 불 없이도 단단하게 고정됩니다.
- 06참기름 1큰술통깨 1큰술밥 1공기완성된 유부김밥에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 솔부초밥처럼 마무리합니다. 참기름이 윤기를 더해 외모가 좋아집니다.
