오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
스팸 사각김밥
짭짤하고 고소한 스팸의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 부드럽고 촉촉한 계란 지단과 녹아내리는 치즈의 크리미한 맛이 조화를 이룹니다. 상큼하고 향긋한 깻잎이 더해져 전체적으로 신선하고 균형 잡힌 풍미를 자랑하는 사각김밥입니다. 바삭한 김의 식감과 고슬고슬한 밥의 부드러움이 어우러져 한 입 베어 물 때마다 씹는 재미가 쏠쏠합니다. 아이들의 도시락으로 영양 만점 간식을 제공하거나, 바쁜 아침에 간단한 한 끼로 즐기기 좋으며, 피크닉이나 손님을 초대할 때도 손쉽게 준비할 수 있는 매력적인 메뉴입니다.
글 · 레시피
라마의키친
4.118개의 평가
SERVES 3·0 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
통조림햄200g4,000원
밥1공기300원
김2장400원
계란3개1,500원
깻잎6장300원
슬라이스치즈3장600원
소금0.5큰술20원
참기름1큰술380원
통깨0.5큰술100원
식용유8ml45원
깨소금1작은술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분509kcal
열량
22g
단백질
26g
탄수화물
104g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 01통조림햄 200g통조림햄(스팸)은 6등분으로 썰어 끓는 물에 헹군 뒤, 달군 팬에 기름 없이 앞뒤로 노릇하게 구워 표면이 황금빛으로 변하고 고소한 냄새가 나도록 중불에서 구워 완성합니다.
- 02계란 3개소금 약간큰술볼에 계란 3개를 깨뜨리고 소금 한 꼬집을 넣어 알끈이 없어질 때까지 포크로 부드럽게 풀어줍니다. 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 스팸 크기에 맞춰 계란 지단 6개를 부어 중약불에서 양면이 노릇노릇해질 때까지 구워 완성합니다. (사각 팬 활용 권장)
- 03깻잎 6장슬라이스치즈 3장깻잎은 식초물에 부드럽게 세척한 후 키친타월로 물기를 잘 제거하고 크기가 크면 반으로 자릅니다. 슬라이스 치즈는 반으로 잘라 햄 크기에 맞춰 준비합니다.
- 04깨소금 1작은술밥 1공기소금 약간큰술참기름 1큰술밥 한 공기에 소금 한 꼬집, 참기름 1 큰 술, 깨소금 1 작은 술을 넣고 숟가락으로 부드럽게 섞어 밥알이 고슬고슬하고 윤기가 돌도록 완성합니다.
- 05김 2장김밥 김 2장을 스팸 크기에 맞춰 3등분으로 칼로 깨끗하게 잘라 준비합니다.
- 06계란 3개김 2장깻잎 6장밥 1공기슬라이스치즈 3장통조림햄 200g자른 김 위에 밥을 2/3 정도 넓게 고르게 펴고, 깻잎, 치즈, 계란지단, 스팸 순으로 가지런히 올린 뒤, 김의 끝부분을 밥 쪽으로 살짝 접어 안정되게 한 후 사각 모양으로 조심스럽게 돌돌 말아 완성합니다.
- 07참기름 약간큰술통깨 약간큰술말아준 김밥에 참기름을 붓글레브로 조금씩 고르게 바르고 통깨를 약간 골고루 뿌려 윤기와 고소함을 더한 후, 먹기 좋은 두께로 칼로 깔끔하게 잘라 완성합니다.
