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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

표고버섯볶음

고기처럼 쫄깃한 식감의 표고버섯에 꽈리고추의 알싸함과 감칠맛 나는 양념이 어우러진 건강한 볶음 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
표고버섯볶음
Fig. 01 · 표고버섯볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
표고버섯200g5,990원
꽈리고추7개670원
홍고추반개-
양조간장1큰술124원
맛술1큰술59원
마늘1작은술50원
설탕적당량20원
참기름적당량100원
갈은 깨적당량50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
60kcal
열량
4g
단백질
15g
탄수화물
8g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    표고버섯 200g꽈리고추 7개홍고추 반개
    표고버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 슬라이스합니다. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고, 홍고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.
  2. 01
    양조간장 1큰술맛술 1큰술마늘 1작은술설탕 적당량
    볼에 양조간장 1큰술, 백설탕 0.5큰술, 맛술 1큰술, 간마늘 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    표고버섯 200g꽈리고추 7개홍고추 반개
    달궈진 팬에 손질한 표고버섯을 넣고 볶다가 버섯이 어느 정도 익으면 꽈리고추와 홍고추를 넣고 함께 볶습니다.
  4. 03
    준비한 양념장을 팬에 붓고 재료에 간이 골고루 배도록 빠르게 볶아냅니다.
  5. 04
    갈은 깨 적당량참기름 적당량
    마지막으로 참기름 0.5큰술과 갈은 깨 0.5큰술을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.

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