오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸마요덮밥
고소한 스팸과 달콤한 양파볶음에 크리미한 마요네즈가 어우러진 초간단 덮밥으로 맛없을 수 없습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
스팸100g1,200원
양파0.5개400원
계란2개1,000원
소금0.3큰술12원
식용유10ml60원
물30ml30원
진간장2큰술200원
설탕1큰술40원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1052kcal
열량
33g
단백질
94g
탄수화물
59g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00스팸 100g양파 0.5개양파 반 개를 0.5cm 두께로 채 썰고 스팸 100g을 1cm 크기로 깍둑 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 한입에 먹기 좋고 볶을 때 고르게 익습니다.
- 01계란 2개소금 0.3큰술밥 1공기계란 2개를 잘 풀어 소금 약간 넣고 간을 한 뒤 기름 약간 두른 프라이팬에 중불로 부어 스크램블 에그를 만듭니다. 계란이 80% 익으면 불을 끄고 미리 준비한 밥 한 공기 위에 펼쳐 올려둡니다. 이렇게 밥 위에 올리면 밥알이 촉촉해집니다.
- 02스팸 100g00:00/ 02:00같은 프라이팬에 깍둑 썬 스팸을 넣고 중강불로 2분간 노릇노릇하게 구워 색이 입으면 접시에 빼둡니다. 스팸의 기름이 팬에 남아 다음 볶음에 풍미를 더해줍니다.
- 03진간장 2큰술양파 0.5개설탕 1큰술물 30ml00:00/ 03:00팬에 채 썬 양파를 넣고 중불로 1분간 볶아 투명해지면 물 2스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 2분간 저어가며 볶아 소스가 자작해질 때까지 졸입니다. 소스가 끈적하게 배어들면 불을 끕니다.
- 04마요네즈 1큰술스팸 100g밥 1공기밥 위에 양파볶음과 구운 스팸을 올리고 마요네즈를 예쁘게 뿌려 완성합니다. 마요네즈가 소스와 어우러져 크리미한 맛을 냅니다.
