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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

의사들의 아침식사 토마토 계란전

토마토의 산뜻함과 계란의 부드러움이 어우러진 건강하고 간단한 아침 식사 메뉴입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
의사들의 아침식사 토마토 계란전
Fig. 01 · 의사들의 아침식사 토마토 계란전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
토마토2개2,044원
계란3개1,005원
굴소스1큰술147원
대파적당량500원
소금2꼬집10원
후추2꼬집16원
올리브유3큰술635원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
337kcal
열량
24g
단백질
18g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    토마토 2개
    찰 토마토 2개를 1~1.5cm 두께로 슬라이스합니다. 너무 얇지 않게 썰어야 익혔을 때 단면이 예쁘게 유지됩니다.
  2. 01
    대파 적당량
    대파 15cm를 반으로 갈라 송송 썰어 준비합니다.
  3. 02
    굴소스 1큰술계란 3개대파 적당량
    계란 3개를 볼에 풀고, 썰어둔 대파와 굴소스 1큰술을 넣어 골고루 섞어 계란물을 만듭니다.
  4. 03
    올리브유 3큰술토마토 2개소금 2꼬집
    프라이팬에 올리브유 3큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 열이 오르면 슬라이스한 토마토를 올리고 소금 2꼬집을 살짝 뿌려 앞뒤로 가볍게 익힙니다.
  5. 04
    00:00/ 03:00
    토마토가 익으면 준비한 계란물을 팬 전체에 골고루 붓습니다. 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮고 3분간 기다려 속까지 익힙니다.
  6. 05
    계란 3개후추 2꼬집
    계란이 다 익으면 그릇에 옮겨 담고 후추 2꼬집을 뿌려 마무리합니다.

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