오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
부대볶음
스팸과 소시지, 김치를 듬뿍 넣어 매콤하게 볶아낸 요리로, 밥반찬은 물론 술안주로도 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양배추1/4통1,144원
스팸반개1,500원
소세지3개340원
부대찌개용 햄약간500원
대파적당량200원
청양고추2개127원
사골육수150ml344원
김치1공기500원
고추장1큰술166원
진간장1큰술44원
마늘1큰술100원
맛술1큰술59원
고춧가루2큰술414원
다시다1큰술155원
후추약간50원
설탕1스푼44원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분363kcal
열량
18g
단백질
40g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00양배추 1/4통양배추는 듬성듬성 썰어 한입 크기로 준비합니다.
- 01부대찌개용 햄 약간스팸 반개스팸은 반 개 정도를 먹기 좋은 크기로 썰고, 소시지는 길게 썰어 준비합니다. 냉동해 둔 부대찌개용 햄이 있다면 함께 넣어도 좋습니다.
- 02청양고추 2개대파 적당량대파는 굵직하게 송송 썰고, 청양고추 2개도 어긋썰어 준비합니다.
- 03양배추 1/4통대파 적당량김치 1공기볶음팬에 양배추를 먼저 깔고, 대파를 제외한 손질된 햄, 소시지, 고추와 자른 김치 1공기를 모두 넣습니다.
- 04고춧가루 2큰술고추장 1큰술진간장 1큰술다시다 1큰술마늘 1큰술맛술 1큰술후추 약간별도의 볼에 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 간마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다시다 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 05사골육수 150ml설탕 1스푼팬에 양념장과 사골육수 150ml를 붓고 재료들이 잘 어우러지도록 볶습니다. 이때 단맛이 부족하면 갈색설탕 1큰술을 추가하여 함께 볶아줍니다.
- 06대파 적당량마지막으로 대파를 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여 완성합니다.









