황태미역국

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[삼화해조류]완도산 자른미역 편리미역, 500g, 2개

18,800원

100g당 1,880원

오뚜기옛날 미역

8,300원

오뚜기옛날 미역

15,740원

완도 돌각미역 1kg (산후조리 영양식 미역국,미역냉국,키로,건미역), 1kg, 1박스

16,200원

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국내산 자른 미역 1kg 미역 한정판매, 1개

16,750원

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해맑은푸드 황태채

21,900원

진도건해몰 최상급 황태채 북어채

27,700원

[국내가공 자연건조] 비이츠 용대리 황태채 250g 고소하고 부드러운

14,900원

100g당 5,960원

삼삼컬리 부드러운 대용량 황태채 고담백

36,900원

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자연건조 최상급 황태채 북어채

44,400원

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류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

100ml당 344원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

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[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

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백설 오천년의 신비 명품 꽃소금, 900g, 2개

11,300원

100g당 628원

자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

해표 꽃소금

8,600원

백설 꽃소금

1,900원

해표 꽃소금

7,410원

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1. 00
   마른미역 20g물 2100ml

   마른미역 20g을 물에 충분히 담가 불려 부드럽게 해줍니다. 이렇게 미리 불려두면 요리 시간이 단축됩니다.
2. 01
   황태채 60g물 2100ml

   황태채 60g을 물에 잠깐 담가 물기를 쏙쏙 제거한 후 바로 건져내 큰 가시를 만져 확인하며 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 물에 오래 담그지 말고 빨리 빼야 황태 맛이 빠져나가지 않습니다.
3. 02
   황태채 60g참기름 2큰술물 2100ml

   00:00/ 10:00

   냄비에 손질한 황태채와 불린 미역을 넣고 참기름 2큰술을 먼저 두르고 물 600ml(3컵)을 나눠 넣어 자작자하게 한 뒤 끓기 시작하면 중불로 5분간 끓여 황태와 미역의 맛을 충분히 뽑아냅니다. 바글바글 끓기 시작한 후 타이머를 맞춰 정확히 5분 기다리면 뽀얀 국물이 우러납니다.
4. 03
   다진마늘 1큰술참치액 2큰술물 2100ml

   00:00/ 25:00

   끓인 국에 물 1.5L를 추가하고 다진마늘 1큰술과 참치액 2큰술을 넣어 다시 끓기 시작하면 중불로 10분 이상 충분히 끓여줍니다. 저는 15분간 끓여 뽀얗고 진한 국물을 냈습니다.
5. 04
   꽃소금 2큰술물 2100ml

   국물이 충분히 끓은 후 맛을 보고 부족한 간에 꽃소금 1~2큰술을 조금씩 넣어가며 본인 취향에 맞게 간을 맞춥니다. 이렇게 마지막에 간을 하면 과하지 않게 조절할 수 있습니다.