오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 순두부 계란밥
고소한 마늘 향과 부드러운 순두부, 계란의 단백질이 어우러진 저칼로리 포만밥으로 뱃살 다이어트에 적합합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유10ml60원
다진마늘1큰술210원
순두부300g1,500원
계란2개1,000원
간장1큰술10원
굴소스0.5큰술90원
흰쌀밥0.5공기20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분671kcal
열량
47g
단백질
54g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진마늘 1큰술식용유 10ml00:00/ 01:00프라이팬에 식용유 약간을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 중불에서 볶아 마늘이 고소한 향을 낼 때까지 약 1분간 저어줍니다. 이렇게 하면 전체 요리에 풍미가 배어들어 맛이 살아납니다.
- 01순두부 300g계란 2개00:00/ 03:00볶은 마늘 위에 순두부 1개를 통째로 넣고 계란 2개를 풀어 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 3분간 익혀 계란이 반숙 정도로 부드럽게 굳을 때까지 기다립니다. 뚜껑을 덮어 수증기로 속까지 고르게 익히면 식감이 좋아집니다.
- 02굴소스 0.5큰술간장 1큰술00:00/ 00:30뚜껑을 열고 간장 1큰술과 굴소스 0.5큰술을 넣어 살짝 버무려 소스가 재료에 배어들도록 30초간 저어줍니다. 소스가 끓기 시작하면 불을 끕니다.
- 03순두부 300g흰쌀밥 0.5공기계란 2개익힌 순두부 계란을 흰쌀밥 반 공기 위에 올려줍니다. 이렇게 밥에 올려 먹으면 간편하게 완성됩니다.

