오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
순두부밥
황금비율로 비벼 고소하고 바다향 나는 상큼한 맛의 순두부밥. 김가루가 명란 같은 깊은 감칠맛을 더해줍니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
순두부150g750원
밥0.5공기150원
간장2큰술30원
참기름1큰술380원
고춧가루1.5작은술135원
통깨1큰술200원
김가루1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분485kcal
열량
23g
단백질
47g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00순두부 150g밥 0.5공기그릇에 순두부 길쭉한 것을 반 개 담습니다. 이렇게 부드러운 순두부를 기반으로 밥과 양념을 더해 비빕니다.
- 01순두부 150g밥 0.5공기밥 두 숟가락을 순두부 위에 나눠 넣습니다. 밥이 순두부와 잘 어우러지도록 고르게 펼쳐 놓습니다.
- 02고춧가루 1.5작은술참기름 1큰술간장 2큰술통깨 1큰술간장 두 숟가락을 넉넉히 넣고 참기름 한 숟가락, 고춧가루 반 숟가락, 통깨 한 숟가락을 듬뿍 뿌립니다. 간장이 넉넉해야 감칠맛이 배어들어 맛있습니다.
- 03김가루 1큰술김가루 한 줌을 가볍게 뿌린 후 포크나 숟가락으로 골고루 비벼줍니다. 모든 재료가 섞여 고소한 맛이 배일 때까지 저어 차갑게 먹습니다.
