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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

매콤게살볶음밥

고춧가루와 케첩으로 맛을 낸 매콤달콤한 소스에 고슬고슬한 밥과 게살이 어우러진 볶음밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤게살볶음밥
Fig. 01 · 매콤게살볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
즉석밥1개979원
맛살4개323원
대파1/2대77원
고춧가루1큰술207원
굴소스1큰술147원
케첩1큰술100원
달걀1개200원
식용유1바퀴50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
446kcal
열량
18g
단백질
98g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    즉석밥 1개
    00:00/ 01:00
    즉석밥 1개의 뚜껑을 완전히 벗기고 전자레인지에 1분간 돌린 뒤 식혀줍니다. 뚜껑을 벗기고 데워야 수분이 날아가 밥이 고슬고슬해집니다.
  2. 01
    식용유 1바퀴대파 1/2대
    대파는 잘게 다져 4큰술 정도 준비합니다. 예열한 프라이팬에 다진 대파를 넣고 식용유 1바퀴를 두른 뒤 중불에서 볶아 파기름을 냅니다.
  3. 02
    맛살 4개
    약불로 줄인 뒤 잘게 찢은 게맛살 4개를 넣고 다시 중불로 올려 대파가 노릇해질 때까지 볶습니다.
  4. 03
    고춧가루 1큰술
    불을 끄고 고춧가루 1큰술을 넣어 잔열로 고추기름을 냅니다. 고춧가루가 타지 않도록 주의하며 볶아줍니다.
  5. 04
    굴소스 1큰술케첩 1큰술
    케첩 1큰술을 넣고 중불에서 볶습니다. 재료를 한쪽으로 몰고 빈 공간에 굴소스 1큰술을 넣어 잡냄새를 날린 뒤 전체적으로 섞어줍니다.
  6. 05
    즉석밥 1개달걀 1개
    준비한 즉석밥을 넣고 골고루 볶아줍니다. 완성된 볶음밥은 밥그릇에 담아 모양을 낸 뒤 접시에 옮기고 반숙 달걀 프라이를 얹어 마무리합니다.

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