오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
브렉퍼스트 부리또
우둔살 다짐육과 부드러운 스크램블 에그, 고소한 치즈가 어우러진 든든한 아침 식사용 부리또입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우둔살 다짐육적당량3,000원
소금약간10원
후추약간10원
계란1개335원
또띠아1장698원
치즈적당량500원
슬라이스 치즈1장790원
요거트2큰술241원
핫소스1큰술240원
마늘분말0.5작은술50원
양파분말0.5작은술50원
파프리카분말0.5작은술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분578kcal
열량
73g
단백질
26g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00우둔살 다짐육 적당량소금 약간후추 약간팬에 우둔살 다짐육을 넣고 소금과 후추를 뿌려 간을 한 뒤 고기가 완전히 익을 때까지 볶습니다. 다 익은 고기는 따로 그릇에 담아둡니다.
- 01파프리카분말 0.5작은술마늘분말 0.5작은술양파분말 0.5작은술요거트 2큰술핫소스 1큰술요거트에 핫소스, 마늘분말, 양파분말, 파프리카분말을 넣고 골고루 섞어 부리또용 소스를 만듭니다.
- 02소금 약간후추 약간계란 1개계란을 풀어 소금과 후추로 간을 한 뒤 팬에 부어 부드럽게 스크램블을 만듭니다. 완성된 스크램블은 그릇에 옮겨 담습니다.
- 03우둔살 다짐육 적당량슬라이스 치즈 1장또띠아 1장치즈 적당량또띠아 위에 볶아둔 우둔살 다짐육, 스크램블 에그, 치즈와 슬라이스 치즈를 올립니다.
- 04또띠아 1장준비한 소스를 재료 위에 뿌린 뒤 또띠아를 단단하게 말아줍니다. 마지막으로 팬에 올려 겉면을 살짝 구워 마무리합니다.









