오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
일본 야키니쿠집 스타일 무한 숙주나물
아삭한 숙주에 바삭한 갈릭 칠리 오일을 더해 중독성 있는 맛을 자랑하는 일본식 숙주무침 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
숙주1봉지1,500원
참기름1큰술248원
대파약간200원
갈릭 크런치 칠리 오일1큰술500원
통깨약간100원
이 레시피에 약 2,548원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분240kcal
열량
5g
단백질
10g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00숙주 1봉지00:00/ 04:00숙주를 깨끗이 씻어 전자레인지 전용 용기에 담고 뚜껑을 덮어 약 3~4분간 돌려 숨을 죽입니다.
- 01숙주 1봉지익힌 숙주는 찬물에 헹구지 않고 뜨거운 상태에서 물기를 최대한 꽉 짜서 볼에 담아 준비합니다.
- 02참기름 1큰술숙주 1봉지준비한 숙주에 간장 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어 고소한 풍미와 기본 간을 더해줍니다.
- 03대파 약간잘게 다진 대파와 이 요리의 핵심인 갈릭 크런치 칠리 오일(라유) 1큰술을 듬뿍 넣어줍니다.
- 04통깨 약간마지막으로 통깨를 넉넉히 뿌린 뒤 모든 재료가 잘 어우러지도록 젓가락으로 가볍게 버무려 완성합니다.









