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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

달콤 크리미 곶감 보콘치니 치아바타 브루스케타

곶감의 자연스러운 단맛과 보콘치니의 부드러운 크림 같은 질감이 치아바타의 바삭함과 완벽하게 어우러진 퓨전 브루스케타입니다. 간단한 오븐 토스트로 고급스러운 브런치나 애피타이저를 즐기세요. 후기: 입안에서 사르르 녹는 치즈와 달콤한 곶감이 중독적!

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글 · 레시피
강띠
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
달콤 크리미 곶감 보콘치니 치아바타 브루스케타
Fig. 01 · 달콤 크리미 곶감 보콘치니 치아바타 브루스케타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
곶감2개3,000원
보콘치니100g6,000원
치아바타150g450,000원
올리브유30ml600원
발사믹1큰술600원
바질5g750원
소금0.5큰술20원
이 레시피에 약 460,970 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
42692kcal
열량
1370g
단백질
8300g
탄수화물
349g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    보콘치니 100g치아바타 150g곶감 2개
    00:00/ 05:00
    0단계
    치아바타를 1cm 두께로 얇게 썰고, 곶감을 얇은 슬라이스로 잘라 준비하세요. 보콘치니는 물기를 닦아내고 실온에 5분 두어 부드럽게 합니다.
  2. 01
    치아바타 150g올리브유 30ml
    00:00/ 05:00
    1단계
    오븐을 200도로 예열한 후 치아바타 슬라이스를 올리브유 15ml에 살짝 버무려 올려 중불에서 5분간 바삭하게 구워주세요. 한 면이 황금빛으로 변할 때까지 뒤집지 말고 지켜보세요.
  3. 02
    보콘치니 100g치아바타 150g올리브유 30ml발사믹 1큰술곶감 2개바질 5g소금 0.5큰술
    2단계
    구운 치아바타 위에 보콘치니와 곶감 슬라이스를 예쁘게 올리고, 남은 올리브유, 발사믹, 다진 바질, 소금을 섞어 드레싱으로 뿌려 마무리하세요. 소금은 가볍게 뿌려 맛을 조절합니다.

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