오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
매콤 새우 참치 알배추 메밀면
신선한 새우와 통조림 참치의 고소함에 아삭한 알배추와 당근을 더해 매콤달콤한 양념으로 볶은 메밀면 요리입니다. 15분 만에 완성되는 영양 균형 잡힌 혼밥 메뉴로, 바쁜 날 딱 맞아요. 쫄깃한 면발과 풍부한 재료의 조화가 일품!

글 · 레시피
오영미
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
메밀면100g1,000원
새우200g6,000원
통조림참치100g2,500원
알배추1개2,000원
당근1개800원
계란1개500원
고추장1큰술200원
진간장1큰술100원
고춧가루1작은술90원
꿀1큰술400원
버터1큰술270원
식용유10ml60원
참기름1큰술380원
통후추1작은술240원
김1장200원
이 레시피에 약 14,740원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1264kcal
열량
83g
단백질
123g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00알배추 1개새우 200g당근 1개
당근은 얇게 채 썰고 알배추는 한입 크기로 찢어주세요. 새우는 껍질 벗기고 등줄기 제거하세요. - 01메밀면 100g00:00/ 03:00
냄비에 물 500ml를 끓인 후 메밀면을 3분 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 빼세요. - 02고춧가루 1작은술고추장 1큰술진간장 1큰술통후추 1작은술꿀 1큰술
고추장, 진간장, 고춧가루, 꿀, 통후추를 섞어 양념장을 만드세요. - 03식용유 10ml새우 200g버터 1큰술00:00/ 02:00
팬에 식용유와 버터를 중불에 녹인 후 새우를 넣고 2분간 핑크빛이 돌 때까지 볶아주세요. - 04통조림참치 100g알배추 1개당근 1개00:00/ 03:00
채썰기 한 당근과 알배추, 통조림참치 물기 뺀 것을 넣고 3분간 아삭함이 유지되도록 볶으면서 양념장을 넣어 골고루 버무리세요. - 05메밀면 100g참기름 1큰술계란 1개김 1장00:00/ 01:00
계란을 풀어 넣고 살짝 스크램블 하듯 1분 볶은 후 메밀면을 넣고 참기름을 뿌려 마무리하세요. 김을 구워 올리면 고소함 UP!









