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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

오이 땅콩버터 무침

아삭한 오이의 신선한 식감과 땅콩버터의 고소함, 청양고추의 매콤함이 어우러진 술안주 무침요리.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오이 땅콩버터 무침
Fig. 01 · 오이 땅콩버터 무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
오이3개2,400원
땅콩버터1큰술500원
간장2큰술100원
식초0.7큰술21원
설탕1.5큰술60원
다진마늘1큰술210원
청양고추1개250원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
127kcal
열량
5g
단백질
20g
탄수화물
8g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    오이 3개
    오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 농약을 브러시나 손으로 철저히 닦아 제거합니다. 오이는 농약 잔류가 많아서 이렇게 세심하게 다듬어야 안전하고 맛있게 먹을 수 있습니다.
  2. 01
    오이 3개
    준비된 오이를 다이소 채칼로 얇게 채 썰어줍니다. 채칼을 사용하면 균일하고 쉽게 썰려 작업이 수월해집니다.
  3. 02
    땅콩버터 1큰술다진마늘 1큰술청양고추 1개오이 3개간장 2큰술식초 0.7큰술설탕 1.5큰술
    채썬 오이를 그릇에 담고 땅콩버터 1큰술, 간장 2큰술, 식초 2작은술, 설탕 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 청양고추 1개를 넣습니다. 손으로 직접 왕창 버무리며 소스가 골고루 배이도록 저어주면 술집 기본 안주 맛이 그대로 납니다.