오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
톳두부무침
저칼로리 포만감 좋고 나트륨 배출 돕는 다이어트 반찬. 톡톡 터지는 톳 식감과 부드러운 두부가 어우러져 혈당 방어에 좋습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
톳300g3,000원
식초3큰술90원
두부1모2,000원
다진마늘0.5큰술105원
맛소금1.5작은술150원
간장1큰술30원
액젓0.5큰술40원
들기름3큰술1,350원
밥1공기300원
계란1개500원
청양고추1개250원
깨5g100원
이 레시피에 약 7,915원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1243kcal
열량
58g
단백질
89g
탄수화물
72g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식초 3큰술톳 300g00:00/ 20:00톳 300g을 깨끗이 씻어 맑은 물에 식초 3큰술을 넣고 20분 이상 담가둡니다. 이렇게 하면 톳의 비린내가 완전히 빠집니다.
- 01톳 300g00:00/ 02:00끓는 물에 톳을 1~2분 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹구어줍니다. 물기를 제거하고 먹기 좋게 잘라둡니다. 데침으로 톳의 아삭함이 살아납니다.
- 02두부 1모두부 한 모를 으깨서 키친타월이나 손으로 물기를 꽉 짜냅니다. 물기를 제거해야 양념이 잘 배어 부드럽고 고소한 식감이 납니다.
- 03맛소금 1.5작은술들기름 3큰술두부 1모간장 1큰술액젓 0.5큰술톳 300g준비한 톳과 두부를 그릇에 넣고 다진 마늘 반 큰술, 맛소금 반 큰술, 간장 1큰술, 액젓 반 큰술, 들기름 3큰술을 넣어 잘 비벼줍니다. 냉장고에서 추출한 신선한 들기름을 사용하면 풍미가 더 좋습니다.
- 04청양고추 1개밥 1공기깨 5g밥 한 공기에 톳두부무침을 듬뿍 올리고 계란프라이, 청양고추 한 개 썰어 올린 후 깨를 뿌려 완성합니다. 청양고추로 매콤한 킥을 더해 먹기 좋습니다.
