THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

연어 파피요트 타르타르소스

신선한 야채 베드 위에 구운 연어에 망원동 유명 스타일 타르타르소스를 곁들인 근사한 오븐요리. 부드러운 식감과 알록달록 비주얼로 집들이나 혼밥에 제격입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·40 MIN·🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥
연어 파피요트 타르타르소스
Fig. 01 · 연어 파피요트 타르타르소스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
연어200g10,000원
양파0.6개480원
감자0.5개350원
토마토1개1,000원
마늘8개800원
레몬0.5개500원
아스파라거스75g3,750원
레디시1개200원
로즈마리5g750원
버터2.1큰술567원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
쪽파20g200원
마요네즈5큰술600원
할라피뇨30g600원
홀그레인머스터드1큰술100원
설탕1큰술40원
올리브오일15ml50원
이 레시피에 약 20,115 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1507kcal
열량
52g
단백질
67g
탄수화물
120g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    아스파라거스 75g로즈마리 5g토마토 1개레디시 1개양파 0.6개감자 0.5개마늘 8개레몬 0.5개
    양파 1/2개, 감자 1/2개, 토마토 1개, 마늘 8알, 레몬 1/2개, 아스파라거스 5개, 레디시 1개를 씻어 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 로즈마리도 손질하여 사용합니다. 이렇게 야채를 컬러풀하게 준비하면 비주얼이 좋아집니다.
  2. 01
    올리브오일 15ml소금 0.2큰술후추 0.5작은술
    세라믹 밧드에 썬 야채를 차곡차곡 예쁘게 쌓아 올립니다. 올리브오일 약간과 소금, 후추를 골고루 뿌려 간을 맞춥니다. 야채가 촉촉하게 구워지도록 오일이 스며들게 합니다.
  3. 02
    로즈마리 5g연어 200g레몬 0.5개버터 2.1큰술
    밧드 위에 연어 스테이크 200g을 올리고 버터 30g을 얹습니다. 레몬 1/2개 즙을 짜서 뿌리고 로즈마리 약간을 올려 향을 더합니다. 이렇게 하면 연어가 부드럽고 향긋해집니다.
  4. 03
    00:00/ 30:00
    예열하지 않은 오븐에 200도로 넣고 30분간 굽습니다. 오븐마다 시간 차이가 있으니 야채가 부드러워지고 연어가 익을 때까지 관찰합니다. 발뮤다 오븐 기준입니다.
  5. 04
    홀그레인머스터드 1큰술마요네즈 5큰술할라피뇨 30g양파 0.6개쪽파 20g설탕 1큰술
    구운 동안 타르타르소스를 만듭니다. 쪽파 4가닥, 양파 1/8개, 할라피뇨 2큰술을 잘게 다집니다. 마요네즈 5큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.
  6. 05
    연어 200g
    완성된 연어 파피요트에 타르타르소스를 곁들여 먹습니다. 소스는 냉장고에서 하루 숙성시키면 더 맛있습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN