오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
연어 파피요트 타르타르소스
신선한 야채 베드 위에 구운 연어에 망원동 유명 스타일 타르타르소스를 곁들인 근사한 오븐요리. 부드러운 식감과 알록달록 비주얼로 집들이나 혼밥에 제격입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·40 MIN·🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
연어200g10,000원
양파0.6개480원
감자0.5개350원
토마토1개1,000원
마늘8개800원
레몬0.5개500원
아스파라거스75g3,750원
레디시1개200원
로즈마리5g750원
버터2.1큰술567원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
쪽파20g200원
마요네즈5큰술600원
할라피뇨30g600원
홀그레인머스터드1큰술100원
설탕1큰술40원
올리브오일15ml50원
이 레시피에 약 20,115원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1507kcal
열량
52g
단백질
67g
탄수화물
120g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00아스파라거스 75g로즈마리 5g토마토 1개레디시 1개양파 0.6개감자 0.5개마늘 8개레몬 0.5개양파 1/2개, 감자 1/2개, 토마토 1개, 마늘 8알, 레몬 1/2개, 아스파라거스 5개, 레디시 1개를 씻어 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 로즈마리도 손질하여 사용합니다. 이렇게 야채를 컬러풀하게 준비하면 비주얼이 좋아집니다.
- 01올리브오일 15ml소금 0.2큰술후추 0.5작은술세라믹 밧드에 썬 야채를 차곡차곡 예쁘게 쌓아 올립니다. 올리브오일 약간과 소금, 후추를 골고루 뿌려 간을 맞춥니다. 야채가 촉촉하게 구워지도록 오일이 스며들게 합니다.
- 02로즈마리 5g연어 200g레몬 0.5개버터 2.1큰술밧드 위에 연어 스테이크 200g을 올리고 버터 30g을 얹습니다. 레몬 1/2개 즙을 짜서 뿌리고 로즈마리 약간을 올려 향을 더합니다. 이렇게 하면 연어가 부드럽고 향긋해집니다.
- 0300:00/ 30:00예열하지 않은 오븐에 200도로 넣고 30분간 굽습니다. 오븐마다 시간 차이가 있으니 야채가 부드러워지고 연어가 익을 때까지 관찰합니다. 발뮤다 오븐 기준입니다.
- 04홀그레인머스터드 1큰술마요네즈 5큰술할라피뇨 30g양파 0.6개쪽파 20g설탕 1큰술구운 동안 타르타르소스를 만듭니다. 쪽파 4가닥, 양파 1/8개, 할라피뇨 2큰술을 잘게 다집니다. 마요네즈 5큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.
- 05연어 200g완성된 연어 파피요트에 타르타르소스를 곁들여 먹습니다. 소스는 냉장고에서 하루 숙성시키면 더 맛있습니다.









