어묵 바닥 깔은 담백 김밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 소중한 우리쌀

34,990원

이천남부농협 GAP 인증 임금님표 이천쌀 특등급

44,900원

청원생명농협 왕의밥상 백미 상등급

36,900원

예천군농협 예담진미 영호진미쌀 상등급

30,290원

농협 임금님표 이천쌀 상등급

41,790원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

고궁 진한들기름1.8L, 1개, 1.8L

27,500원

100ml당 1,528원

이장네 향이 참 고소한 대용량 업소용 통들깨 들기름 백퍼센트, 1.8L, 2개

54,900원

100ml당 1,525원

톰슨가든 고소한 들기름 업소용 대용량 식당용, 5개, 1.8L

143,000원

100ml당 1,589원

시장쏙 전연화 들기름

11,990원

오뚜기 향긋한 들기름

19,660원

삼호어묵 부산어묵 바른사각

2,440원

[로켓프레시] 고래사어묵 생선살 듬뿍 사각어묵

3,420원

삼호어묵 부산어묵 바른사각

1,260원

[로켓프레시] 바른어묵 85% 실꼬리돔사각 어묵

3,980원

해빗꼬치어묵30꼬치+가쓰오소스3봉/연육78%, 1개, 1.17kg

17,900원

100g당 510원무료배송

쟌슨빌 클래식 햄통조림, 200g, 6개

14,740원

100g당 1,228원

동원 리챔 오리지널, 300g, 4개

16,740원

100g당 1,395원

쟌슨빌 마일드 햄통조림, 200g, 6개

14,910원

100g당 1,243원

한성기업 런천미트

11,400원

[로켓프레시] 롯데 의성마늘햄

8,890원

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 프리미엄 게맛살 (냉동), 1kg, 2개

15,550원

100g당 778원

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 프리미엄 게맛살 (냉동), 1kg, 1개

8,150원

100g당 815원

사조오양 오양실속맛살

4,690원

대림선 게맛살큰잔치

5,690원

[로켓프레시] 한성기업 크래미H 맛살 145g + 90g 세트

3,060원

100g당 2,110원

헬로우그린 시금치 분말, 80g, 2개

12,950원

100g당 8,094원

국내산 시금치

2,790원

국내산 시금치

2,080원

국내산 시금치

5,850원

클릭마켓 국내산 지방 시금치, 1박스, 2kg

13,500원

100g당 675원무료배송

일가 참실속 김밥단무지 1박스 업소용 대용량 식자재, 4개, 2.7kg

25,100원

100g당 232원무료배송

오감만찬 대용량 반달 단무지 2.7kg, 2.7kg, 1개

8,900원

100g당 330원무료배송

[일가집]프리미엄 슬림단무지 2.7kgx4개 1박스 무료배송, 4개, 2.7kg

25,740원

100g당 238원무료배송

일가집 김밥단무지2.5kg, 2.5kg, 4개

32,760원

100g당 328원무료배송

일가집 깍두기 단무지 3kg 1box, 3kg, 4개

26,040원

100g당 217원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 1개

9,800원

100g당 980원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 볶음참깨, 105g, 1개

2,980원

100g당 2,838원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   쌀 240g물 180ml

   쌀 300ml를 전날 물에 채방하게 불려 놓습니다. 불린 쌀에 물 180ml를 손으로 감 잡아 부드럽고 질지 않게 붓고 밥솥에 넣어 지어 보드랍게 쪄냅니다. 이렇게 해야 도시락에 넣어도 채지 않습니다.
2. 01
   들기름 3큰술계란 6개

   계란 6개를 풀어 들기름 1큰술을 넣고 널찍하게 지단을 부쳐 두께감 있게 4장 만듭니다. 팬을 뒤집으며 속이 익을 때까지 기다려 붙여내고 계란마리보다 얇게 유지합니다. 들기름이 들어가 부드럽고 담백한 맛을 냅니다.
3. 02
   어묵 100g

   프라이팬에 기름을 두르고 어묵 4장을 반으로 잘라 노릇노릇해질 때까지 약불로 구워 살짝만 익힙니다. 타지 않게 중약불로 관리하며 직사각형 모양 그대로 사용합니다. 채썰지 않고 통째 구워 식감이 살아납니다.
4. 03
   맛살 60g햄 80g

   같은 팬에 햄 4개와 맛살 4개를 넣어 기름 두르고 살짝 익히며 비린내가 날 때까지 약불로 다사악하게 볶습니다. 너무 익히지 말고 표면이 노릇해지면 멈춥니다. 햄 비린내를 잡아 김밥 맛을 좋게 합니다.
5. 04
   들기름 3큰술시금치 200g소금 0.5큰술통깨 1큰술

   데친 시금치 1단에 구운 소금 약간, 통깨 갈은 것 약간, 들기름 1스푼을 넣고 무쳐 몽창 상태로 준비합니다. 소금과 통깨가 시금치 맛을 살려줍니다. 김밥용으로 항상 이렇게 합니다.
6. 05
   들기름 3큰술소금 0.5큰술

   지은 밥에 소금 한 꼬집과 들기름 약간을 넣어 가볍게 가르며 섞어 골고루 무양질을 입힙니다. 참기름 대신 들기름으로 담백함을 더하고 너무 많이 넣지 않습니다. 밥알이 분리되게 섞습니다.
7. 06
   시금치 200g단무지 60g어묵 100g맛살 60g햄 80g

   김밥 말기 전 넓적하게 구운 어묵을 바닥에 깔고 그 위에 햄, 맛살, 시금치, 계란지, 단무지를 예쁘게 올립니다. 노랑 재료를 옆에 배치해 색감을 극대화하고 밥 끝에 남겨 말기 쉽게 합니다.
8. 07
   밥을 올리고 손에 기름 묻혀 마사지하듯 말아 단단한 모양으로 잡아당겨 만듭니다. 기름 바른 도마에 놓아 눅눅해지지 않게 하고 조리대로 말아 굳힙니다. 긴발 없이 잘 말립니다.
9. 08
   어묵 100g

   완성된 김밥을 칼로 예쁘게 잘라 플레이팅합니다. 노릇한 어묵 바닥이 보이게 자릅니다. 담백한 맛을 즐깁니다.