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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

네팔식 차탕마리

바삭한 쌀 반죽 위에 향신료로 양념한 닭고기와 채소, 계란을 올려 구워낸 네팔식 피자 스타일의 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
네팔식 차탕마리
Fig. 01 · 네팔식 차탕마리사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭다리살300g5,826원
마늘1큰술100원
생강1큰술161원
큐민2큰술720원
강황가루1큰술413원
고춧가루1큰술207원
가람 마살라1큰술200원
소금약간10원
쌀가루1.5컵1,044원
1.5컵87원
토마토반개-
양파반개-
고추1개879원
계란약간200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
296kcal
열량
39g
단백질
82g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    가람 마살라 1큰술닭다리살 300g고춧가루 1큰술마늘 1큰술생강 1큰술큐민 2큰술소금 약간
    닭다리살을 잘게 다진 후 마늘, 생강, 큐민, 강황, 고춧가루, 가람 마살라, 소금을 넣고 골고루 버무려 양념합니다.
  2. 01
    쌀가루 1.5컵 1.5컵
    쌀가루에 물을 조금씩 부어가며 농도를 맞춰 반죽을 만듭니다.
  3. 02
    강불로 달군 팬에 반죽을 넓게 펴서 잠시 익힙니다.
  4. 03
    토마토 반개양파 반개고추 1개계란 약간
    반죽 위에 양념한 닭고기, 다진 토마토, 양파, 고추를 올리고 중앙에 계란을 깨뜨려 올립니다.
  5. 04
    팬 뚜껑을 덮고 재료가 완전히 익고 반죽 바닥이 바삭해질 때까지 충분히 익힙니다.

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