오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
카레라면
버터와 카레의 크리미한 조합으로 고급스러운 뒷맛이 나는 부드러운 라면입니다. 남은 카레나 간단 재료로 혼밥에 최적화된 메뉴예요.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
순한맛 라면1봉지1,200원
고형 카레1개150원
버터2큰술540원
간마늘0.2큰술20원
후춧가루0.1큰술5원
이 레시피에 약 1,915원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분827kcal
열량
13g
단백질
88g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고형 카레 1개냄비에 물 550ml와 라면의 건더기 스프를 넣고 강불에 올려 끓입니다. 물이 끓어오르면 고형 카레 1개를 잘라 넣고 녹을 때까지 저어주세요. 카레가 완전히 녹아 국물이 진해지면 분말 스프를 간을 보면서 반 봉지 정도 추가합니다.
- 0100:00/ 02:00면을 넣고 면이 한 가닥씩 부드럽게 풀어질 때까지 중불에서 저어가며 끓입니다. 면이 과도하게 풀리지 않도록 주의하며 약 2분 정도 끓여 면이 탱탱해지면 다음 단계로 넘어갑니다. 이렇게 하면 면의 식감이 살아납니다.
- 02간마늘 0.2큰술버터 2큰술00:00/ 01:30면이 풀어지면 간마늘 0.2큰술과 버터 2큰술을 넣고 약불로 줄여 1분 30초간 더 끓입니다. 버터가 녹아 국물에 스며들며 크리미해질 때까지 저어주세요. 마늘향과 버터의 고급스러운 풍미가 배어들어 뒷맛이 부드러워집니다.
- 03후춧가루 0.1큰술후춧가루 약간을 뿌려 잘 섞어줍니다. 후추 향이 은은하게 퍼지면 불을 끕니다. 국물이 끈적하게 마무리되어 카레 맛이 강조됩니다.
- 04그릇에 조심스럽게 담아 완성합니다. 뜨거울 때 먹으면 카레의 풍미가 최상입니다.

