오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자렌지 고추참치 찌개
달큰한 고추장 국물에 고추참치와 스팸의 고소함이 스며든 진한 찌개. 밥 3공기에 비벼 먹는 밥도둑 요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
고추참치1캔2,500원
스팸0.5캔2,250원
고추장0.5큰술100원
다진마늘1큰술210원
간장1큰술20원
물200ml200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분815kcal
열량
66g
단백질
19g
탄수화물
109g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00고추참치 1캔14cm 작은 뚝배기에 고추참치 1캔(중간 사이즈)을 통째로 넣습니다. 캔 기름도 함께 넣어 풍미를 더합니다.
- 01지퍼백이나 비닐에 스팸클래식 작은 캔의 반을 넣고 손으로 3~4번 으깨서 뚝배기에 넣습니다. 썰어 넣는 것보다 으깨서 넣으면 찌개에 간이 잘 배어 더 맛있습니다.
- 02다진마늘 1큰술고추장 0.5큰술간장 1큰술고추장 1/2T, 다진마늘 1T, 간장 1T을 밥숟가락에 평평하게 깎아 넣습니다. 모든 계량은 볼록하게 하지 말고 평평하게 하여 정확히 맞춥니다.
- 03물 200ml건더기 재료와 1:1 비율이 되도록 물 200ml를 부어줍니다. 물이 많으면 찌개 맛이 약해지니 비율을 꼭 지켜 소스가 진해질 때까지 유지합니다.
- 04양념을 살짝 풀어 골고루 섞어줍니다. 재료가 고르게 배어들도록 가볍게 저어줍니다.
- 05물 200ml00:00/ 05:00뚝배기를 전자렌지에 넣고 5분간 돌려 끓입니다. 중간에 한 번 저어 고르게 익히며 국물이 끓어오를 때까지 가열합니다.