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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

추억의 300원 컵볶이

쫀득한 밀떡에 매콤달콤한 소스가 스며든 원조 컵볶이. 학교 앞 분식집 감성 그대로 재현한 도파민 폭발 메뉴.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
추억의 300원 컵볶이
Fig. 01 · 추억의 300원 컵볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
밀떡7개700원
500ml500원
고추장2큰술400원
설탕2큰술80원
케찹1큰술110원
미원1큰술150원
오뎅2개500원
이 레시피에 약 2,440 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
703kcal
열량
18g
단백질
162g
탄수화물
14g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    500ml
    냄비에 물 500ml를 붓고 강불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 줄여줍니다.
  2. 01
    고추장 2큰술설탕 2큰술케찹 1큰술미원 3작은술 500ml
    끓는 물에 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 케찹 1큰술, 미원 1큰술을 넣고 잘 저어 양념이 완전히 녹아 퍼지게 합니다. 이렇게 비율을 2:2:1:1로 맞추면 매콤달콤한 맛이 균형 있게 배어듭니다.
  3. 02
    밀떡 7개 500ml
    00:00/ 07:00
    밀떡 7개를 넣고 중불에서 저어가며 끓여 국물이 꾸덕해질 때까지 약 5-7분간 계속 끓입니다. 떡이 소스를 모두 흡수하고 쫀득해지면 완성입니다.
  4. 03
    오뎅 2개
    00:00/ 02:00
    여유가 있으면 오뎅 2개를 추가해 1-2분 더 끓여줍니다. 오뎅이 부드럽게 익으면 불을 끕니다.

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