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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

원팬 블럭 김밥

김밥을 돌돌 말 필요 없이 사각 팬 하나로 간편하게 만드는 이색 레시피입니다. 햄, 단무지, 계란, 밥을 층층이 쌓아 비주얼이 훌륭하며 나들이 도시락으로 제격입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
원팬 블럭 김밥
Fig. 01 · 원팬 블럭 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1.5공기450원
통조림햄1개20원
꼬들 단무지50g100원
계란4개2,000원
도시락 김8장400원
식용유15ml90원
참깨1작은술100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
966kcal
열량
38g
단백질
111g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    도시락 김 8장
    통조림 햄을 도시락 김 크기에 맞춰 약 0.5~1cm 두께로 8조각 썹니다. 너무 두꺼우면 짤 수 있으니 주의합니다.
  2. 01
    도시락 김 8장 1.5공기
    도시락 김 통에 김 한 장을 깔고 그 위에 밥을 얇게 펴 눌러 담아 8개의 밥 블록을 미리 만들어 둡니다. 통을 활용하면 모양이 일정해집니다.
  3. 02
    식용유 15ml
    사각 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 햄 8조각을 가지런히 놓아 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
  4. 03
    꼬들 단무지 50g
    구워진 햄 위에 꼬들 단무지를 적당량씩 나누어 올립니다. 단무지를 구우면 풍미가 더 살아납니다.
  5. 04
    계란 4개
    계란 4개를 깨서 햄 사이사이에 붓고 뒤집개로 노른자를 터뜨려 팬 전체에 고르게 폅니다.
  6. 05
    계란 4개 1.5공기
    계란이 반쯤 익었을 때 미리 만들어둔 밥 블록을 김이 위로 오게 하여 햄 위에 하나씩 올립니다.
  7. 06
    계란 4개
    약불에서 계란이 완전히 익을 때까지 구운 뒤, 햄 모양을 따라 칼이나 뒤집개로 잘라 접시에 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.

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