오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
라이스페이퍼 중국당면 볶음
라이스페이퍼를 겹쳐 쫀득한 중국당면 식감을 내고, 볶은 두부로 고기의 맛을 더한 매콤한 다이어트 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라이스페이퍼6장600원
두부0.5모1,000원
올리브오일1큰술200원
다진마늘0.5큰술105원
대파0.2대80원
고춧가루1큰술270원
고추장0.5큰술100원
굴소스0.5큰술90원
알룰로스0.5큰술100원
물60ml60원
참기름1큰술380원
이 레시피에 약 2,985원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분682kcal
열량
22g
단백질
63g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00라이스페이퍼 6장물 60ml라이스페이퍼를 '안 적신 것-물에 적신 것-안 적신 것' 순서로 3장씩 겹쳐서 총 2세트를 만듭니다. 이렇게 겹쳐야 중국당면처럼 두툼하고 쫀득한 식감이 살아납니다.
- 01라이스페이퍼 6장물 60ml겹친 라이스페이퍼를 가위로 넓게 잘라 면 모양을 만든 뒤, 찬물에 담가 면이 서로 붙지 않도록 충분히 불려줍니다.
- 02두부 0.5모팬에 두부 150g을 손으로 으깨어 넣고 수분이 완전히 날아가 노릇해질 때까지 볶습니다. 수분을 바짝 날려야 고기 같은 꼬들꼬들한 식감이 납니다.
- 03올리브오일 1큰술두부 0.5모대파 0.2대수분이 제거된 두부에 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 송송 썬 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 함께 볶습니다.
- 04고춧가루 3작은술알룰로스 0.5큰술고추장 0.5큰술굴소스 0.5큰술물 60ml고춧가루 1큰술, 고추장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 알룰로스 0.5큰술, 물 4큰술을 섞어 만든 양념장을 팬에 붓고 자작하게 조려줍니다.
- 05라이스페이퍼 6장참기름 1큰술양념이 끓어오르면 불려둔 라이스페이퍼 면을 넣고 참기름 1큰술을 둘러 양념이 고루 배도록 가볍게 버무려 완성합니다.
